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活动回顾|与阔大的茶世界 来一场春日会晤

发布者:本无尘官网 江西省旅游集团 江西省高山茶投资有限责任公司 查阅:0次 时间:2019-06-27

“自从陆羽生人间

人间相学事春茶”

陆羽从唐朝底层走到士大夫阶级

并改变了当时社会的喝茶方式

建立了关于饮茶道具、环境、用水和茶产地的整个体系

确定了清饮品茗的地位

其对中国茶也影响至今

茶之一物

不仅局限于品和饮

还有许多与茶有关的事物

那是一个更广阔也更有趣的世界

本期茶会

便是和这阔大的茶世界

来一场春日会晤






对花令


盥手飞花

焚香净器

茶会正式开始前

嘉宾以对花令入座

每位到场嘉宾在入场前会先选择心仪的花令

然后在座位前的桌面上找到对应花令入座

这和茶道里的众生平等的观念不谋而合





仿宋点茶表演

宋朝人喝茶的习惯

沿袭的是唐朝以来的抹(通“末”)茶传统

中国人喝茶在唐宋时期基本上都是以喝抹茶为主

唐朝陆羽《茶经》记述了当时抹茶的做法:

首先把制成茶团的茶叶磨成末

之后放到汤锅里烹茶

这时候就会出现一些被称为“沫浡”的泡沫

让茶沫——即茶打出来的泡沫持久不散

也是宋朝很重要的点茶游戏


本期茶会我们也还原了点茶茶艺的基本过程

碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶

每一步细致讲解示范

重现了宋朝所追求的社会风尚

穿越历史而来的古老茶艺

虽隔漫漫岁月依旧不掩光芒


茶礼仪

茶会开始后

本无尘国家高级茶艺师熊诗莹讲解了茶艺中的常见礼仪

包括:

1.真礼(90度的鞠躬礼仪)

2.行礼(45度的鞠躬礼仪)

3.草礼(15度的鞠躬礼仪)

4.伸手礼

(分为长伸手和短伸手:长伸手用于指引,短伸手用于请茶)

5.茶艺寓意礼(凤凰三点头和鲤鱼翻身)



冲泡讲解及演示

茶会最后

我们还演示了现代茶艺冲泡步骤

盖碗冲泡步骤分解

凤凰三点头现场体验

嘉宾们也十分踊跃参与体验


            


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